Тамақ өнеркәсібінде мұздату технологиясы туралы айтқанда, Туннельді мұздатқыштар түрлі тамақ өнімдерін тиімді мұздатуда маңызды рөл атқарады.Дегенмен, торлы белбеу немесе қатты белдікті таңдаушы мұздатқышты таңдау мұздату процесіне және өнімнің жалпы сапасына айтарлықтай әсер етуі мүмкін.Бұл мақала осы екі нұсқаны шешкен кезде ескерілетін негізгі факторларды зерттейді.
Өнімнің ерекшеліктері:Мұздатылған тағамның түрі - оң аязды белдеуді таңдаудың негізгі факторы.Егер өнім теңіз жағалауы немесе құс еті сияқты жеңіл және жеңіл болса, онда мездік белдіктің мұздатқышы әдетте қалайды.Ашық торлы дизайн тиімді және тіпті ауа ағынына мүмкіндік береді, дәйекті мұздатуды қамтамасыз етеді.Қатты белдік мұздатқыштар, екінші жағынан, кесілген ет немесе пісірілген бұйымдар сияқты үлкен немесе ауыр өнімдер үшін жақсы, олар мұздату кезінде тұрақтылықты ұсынады.
Өнімді тазалық:Тазалыққа ие болу өте маңызды, қатты белдік мұздатқыштары - бірінші таңдау.Конвейер белдеуінің жабық дизайны тамақ пен мұздатқыштың құрамдас бөліктерінің арасындағы кез-келген жанасудың алдын алады, осылайша ластану қаупін азайтады.
Өнімнің түсімі:Тордың белдеуі Мұздатқыштар өнімнің шығымдылығын азайту үшін артықшылықтарға ие.Ашық торлы дизайн буландыру арқылы ылғалды тиімді жоя алады және өнімнің бетіне мұз кристалдарының пайда болуын азайтады.Бұл қысқартуды азайтады және өнімнің сапасын жақсы сақтайды.Қатты белдік мұздатқыштары Үлкен өнімдерге жарамды, ал үлкенірек бұйымдарға жарамды болуы мүмкін, бұл тоңазытылған немесе беттің зақымдалуына байланысты кірістілік жоғалту қаупі жоғары болуы мүмкін.
Техникалық қызмет көрсету және тазалау:Әр белбеу типті ұсыныстарды техникалық қызмет көрсету және тазалаудың қарапайымдылығын қарастырыңыз.Торлы белбеулер, әдетте, ашық дизайнына байланысты тазарту оңай және оны мұқият тазалау үшін тез арада алып тастауға болады.Қатты конвейер белдіктері, ал тазалау қиындай, ал олар өздерінің тұрақты құрылысына байланысты аз техникалық қызмет көрсетуді қажет етуі мүмкін.
Сайып келгенде, торды немесе қатты белбеу тұнбаларын таңдау Тунельді мұздатқыш тамақ өнімдері мен өндіріс желісінің нақты қажеттіліктеріне байланысты.Шешім қабылдаған кезде, өнім сипаттамалары, гигиена талаптары, өнім өткізу қабілеті және техникалық қызмет көрсетудің жеңілдігі сияқты факторларды қарау өте маңызды.Осы факторларды мұқият талдап, салалық сарапшылармен кеңес алу арқылы, кәсіпорындар мұздату тиімділігін оңтайландыру және олардың жұмысында өнімнің сапасын сақтау үшін мұздатқыштың ең қолайлы нұсқасын таңдауы мүмкін.
Біздің ыстық сатылатын өнімдерге спиральды мұздатқыш, Тоннельді мұздатқыш, тоңазытқыш жүйесі, мұзды қабыршақтар, оқшаулау панельдері, оқшаулағыш панельдер және байланысты жабдық, олар су өнімдері, нан өнімдері, теңіз өнімдері, жемістер, жемістер және көкөністер сияқты кеңінен қолданылады, Біз т.с.с. біз затты зерттеп, мездік белдеуді мұздатқышты да, қатты эндельді мұздатамыз, егер сіз біздің өнімдерімізге қызығушылық танытса, бізге қызығушылық танытсаңыз, бізбен байланыса аласыз.
POST уақыты: қазан-13-2023