Жеке жылдам мұздатқыш
-
IQF мұздатқышы дегеніміз не?Оның қолданылуы мен қолданбалары қандай?
Қазіргі уақытта көкөністерді тез мұздатудың көптеген әртүрлі әдістері бар.Олардың кейбіреулері пластиналық мұздату, жарылыс салқындату, туннельді мұздату, сұйық қабатта мұздату, криогендік және дегидромұздату кіреді, бірақ олармен шектелмейді.
Қай әдіс сізге сәйкес келетініне келетін болсақ, бұл сіздің мұздату әдісіңізден қалаған сапаға байланысты, қаржылық шектеулер мен сақтау динамикасы сияқты факторларға байланысты, IQF мұздатқышы өнімдеріңіз үшін жақсы таңдау болуы мүмкін.
